Vpt 01 Gesetzliche Rahmenbedingungen

• Verpackung zählt zu Lebensmittel-/Bedarfsgegenstand
• wichtig hier ist der Gesundheitsschutz und der Täuschungsschutz
• Globalmigration ist wichtig
• Nachweis von Verpackungspartikeln im Lebensmittel ist analytisch unmöglich, darum werden Lebensmittelsimulanzien eingesetzt
• Der Wert für die Globalmigration ist ein Summenparameter
• NG = Nachweisgrenze
• Migration und Grundsätze sollten gewusst werden, wie man es misst (Lebensmittelsimulanzien) und wie es beschleunigt werden kann (höhere Temperatur)