Getränkemikrobiologie-Praktikum
Praktikumstage
- 11.05.2011 Tag 2 - Vorstellung brauereirelevanter Mikroorganismen
- 18.05.2011 Tag 3 - Mikroskopieren von Mikroorganismen, Kultivierung von brauereispezifischen Mikroorganismen
- 25.05.2011 Gersten-, Malz-, Hopfenanalyse
- 01.06.2011 Hopfen-, Gersten- und Luftanalyse
- 08.06.2011 Luftanalyse und biologische Hefeanalyse
- 21.06.2011 Reinkultur
- 29.06.2011 Wilde Hefen - Fremdhefen, Mikroskopierübung
- 06.07.2011 Würzebakterien, Desinfektionsmitteltest
Seiten Revision: 5, zuletzt bearbeitet: 06 Jul 2011 15:37
