Lmbt 02 Enzymkinetik

• Substratinhibition: das Substrat an sich blockiert das Enzym, viele Medikamente arbeiten auf diese Weise, um unerwünschte Enzyme zu inhibitieren
• Produktinhibition: wie oben, nur das Produkt das Enzym blockiert
• Messung der Enzymaktivität über die Produktanhäufung oder den Substratverbrauch
• v_max wird nie erreicht, aber angenähert
• K_M ist ein Maß für die Substrataffinität E + S -> ES
  • je höher K_M, desto weniger ist das Enzym vom Substrat inhibitiert
  • je niedriger K_M, desto mehr wird das Enzym vom Substrat inhibitiert
• Proteine lassen sich mit TCA (Trichloressigsäure) fällen, Peptide nicht
• Vorraussetzungen für Kinetik-Modelle: 1 Enzym und 1 Substrat
• im steady-state sind alle aktiven Zentren aller Enzyme belegt $\frac{d[ES]}{dt} = 0$

Effektorkinetik

• Trypsinogen ist die inaktive Form, die aktiv wird, wenn ein Signalpeptid entfernt wird
• Drogen funktionieren meist nach dem Prinzip der Substratinhibition